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影響啤酒設備質量的幾個方面
2020-10-26 09:12:19 admin 2979

很多想做精釀啤酒的朋友問我,啤酒設備要怎么去選擇,也不知道檢測啤酒設備的好壞。我把自己購買設備的經驗分享給大家,供大家參考一下。

大家在選擇設備的時候,要看設備材質、內膽厚度、壓縮機功率等。

一、現在做精釀設備的廠家很多,大家在選擇設備時,要挑選內膽鋼板厚度在2mm以上的,這樣的設備即使在很多次的酒液冷熱沖擊下,焊縫也不會容易開的。我之前有個朋友就是為了圖便宜,買了鋼板厚度過薄的設備,結果沒用多長時間就漏氣了,嚴重影響釀酒。

二、壓縮機的功率大小對釀出的啤酒也是有影響的。行內人都知道,酒液打入發(fā)酵罐后,制冷功率越大,越快速的把酒液降到發(fā)酵溫度,啤酒口味相對就會更好。

三、保溫層的薄厚關系著用電的多少。如果保溫層過薄,使用劣質的保溫材料,保溫效果差的話,將會大大的增加電量的消耗。所以大家要選擇保溫層厚,保溫材料好的設備。

精釀啤酒發(fā)酵罐

四、很多人應該都注意到了,有的發(fā)酵罐上有一個人孔的設計,而有的發(fā)酵罐則沒有。這個人孔的作用很大,首先是可以處理里面的焊渣焊縫,不容易漏氣開焊;其次是可以觀察酒液位置,及時調整釀酒時間,不會出現斷酒情況;最后就是可以添加啤酒花,使釀出的啤酒味道更好。

大家可以參考一下我的建議,也許會幫助到想要做精釀啤酒的你。


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